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去往过四面八方，品尝过诸多餐厅饭店的招牌菜肴，最令身为记者十几年的王丽难以忘怀的，乃是老家厨房里飘散出的那股烟火气息。今年不管怎样都得挤出时间回家，不只是出于吃的目的，更是为了亲自帮妈妈料理那顿年夜饭。

妈妈的忙碌从清晨开始

一月二十一日，腊月三十那天的早上六点，那时天还没有完全亮起来，然而厨房里面的灯已然亮了。我忍着困意揉着眼睛慢慢走过去，之后瞧见妈妈正在朝着一个大盆里面倒入面粉，原来是准备去蒸发糕。她连头都没有抬一下就说道，发糕必须要早点把面和好，这样才能够赶在中午之前将其蒸好，毕竟下午还要去炖鱼以及炸肉。

有着藕夹子馅、酥肉面糊、糖醋鱼料汁的备好食材摆满在案板上，妈妈系着那条褪颜色蓝布围裙，在灶台与水池之间来回地穿梭，其动作异常麻利，根本不像是六十多岁之人，我伸手欲要帮忙去切葱姜，她看了一回儿讲切得太粗，随后又重新进行了一次加工。

我跟在身后只配打下手

平常于外头进行采访以及撰写稿件之时颇为利落，然而回到家中置身厨房却摇身变作笨手笨脚的学艺者，妈妈吩我去摘芹菜，我便规规矩矩去摘芹菜，要我剥蒜，我便蹲在垃圾桶旁剥出了一小碗，她一边进行藕合的油炸一边给我予以指点 ，称火候要依据油花看准，翻面需等其固定样子。

我尝试照着她的模样炸了好些酥肉，出锅了之后颜色有深有浅，我自己寻思着这种真拿不出去摆在面上呢。有小朋友一路小跑着进来捏起了一块，咬上一口便顺手放下，还说仍旧是姥姥炸的才好吃。妈妈在旁边咯咯咯地笑出声来，讲我这个手艺确实急需向上提升，一年到头也练不了那么几回呀。

开饭时刻的满桌佳肴

傍晚六点时分，妈妈精心炖煮的大公鸡最终盛出锅了，那股香气瞬间弥漫充斥了整所屋子，我赶忙快速奔过去端盘子，一趟又一趟地朝着餐桌上送。辣子鸡、糖醋鱼、红烧肉、炸藕合、炸酥肉、炸茄合，以及切成片状的大发糕，将圆桌摆放得满满当当的。

那爸爸，他拿出了一瓶已经珍藏了好些年的白酒，然后，给自身以及妈妈，各自都倒了一小杯。打从去年感冒之后起，他们就一直都没再碰过酒，然而今天却破了这个例。他那举起杯子的手，有点微微地颤抖，还说道，看着眼前着这一桌的菜，心里就觉得特别的踏实，一家人能够整整齐齐的，这可比什么都要来得更强。

酒杯里盛满家常话

抿着一口酒，爸爸发出感慨，说每年的花看起来都差不多，可每一年人却不一样了，孩子们都已有所成长，而自己也已然变老。接过话头的妈妈说道，人一旦变老就总怀有回本乡老家瞧瞧的念头，等到春日天气暖和之时，想要回到临沂去攀登蒙山，到那山顶端去瞧瞧早春开放的迎春花，还要与同村一同变老的姐妹们相聚一番。

我们赶忙举起酒杯祝愿两位老人身体康健万事顺遂，一边咀嚼菜肴一同谈起儿时过年的难堪事儿，电视当中正播放着各地庆贺春节的新闻，大红灯笼高高悬挂的情景使屋里的年味儿愈发浓郁了，爸爸妈妈无意中饮用了更多杯酒，脸上浮现出红晕。

电话里的乡音不断

刚刚才把那装着饺子的碗端起来，客厅里边放置的电话便发出了响声。打来电话的是来自临沂老家的堂哥，一开口讲的便是带着浓重味道的乡音，询问爸爸身体状况是否良好，过年期间吃些什么算得上好的食物。爸爸把话筒拿在手里，说话的嗓门随之变大了，不住地说着过年好过年好。

紧接着，妈妈的手机响个没完没了，先是外甥女打来电话，随后侄媳妇的电话也来了，紧接着是表妹，她们的电话一个跟一个。舅爷爷的叫唤声不断，姨奶奶的声音也此起彼伏，妈妈接了一个电话，又赶忙回另一个，忙得都顾不上吃饺子，可脸上始终挂着笑容。老家亲戚打来的拜年电话，使得在济南的这个家，跟千里之外的村子紧密相连在了一块儿。

一顿饭系着一家人的心

春晚开始了又结束，这顿年夜饭直到了晚上九点多，桌上的菜凉了之后又再次热了起来，如此多次反复。我斜靠在沙发上，眼睛看向窗外绽放的烟花，脑海里回想这一整天在厨房里来回忙碌的零零散散回忆。原本妈妈精心准备操办的不仅仅只是一顿饭而已，实际上是把分散在各个不同地方的心，一个一个用心地聚拢了回来。

那种回到家的感受着实美妙，并非源于品尝了诸多可口的佳肴，而是在于安坐在相熟之人近旁，聆听着他们的絮絮叨叨，目睹着他们绽放的笑容。这份饭菜宛如一条肉眼难以察觉的绳索，将年长年幼之人系紧，将济南与临沂相连，将往昔与当下系住。

你们家年夜饭是由谁来掌勺，有没有一道必定得吃的拿手菜，欢迎在评论区去聊聊你家的年味故事，点个赞以便让更多人能够看到这份亲情，也千万别忘了分享给你心里一直惦记着的那个人。